A receita de brigadeiro de morango é feita com leite condensado e gelatina sabor morango é conhecida também como bicho de pé. Algumas receitas usam pó de morango do tipo Nesquik no lugar da gelatina para fazer a massa rosa. Sobremesa saborosa pode ser enfeitada com confeitos coloridos ou com açúcar cristal e colocada em forminhas de papel complementa até mesmo a lista de docinhos para festa de aniversário.
Massa é envolta em açúcar cristal (Foto: divulgação)
Outra opção que, por sua vez leva a fruta in natura, é a receita de brigadeiro recheado com morango. A massa tradicional de chocolate é enrolada sobre um morango e coberta com chocolate granulado. Veja como fazer essas duas opções:
Receita de brigadeiro de morango
Ingredientes
2 colheres (chá) de gelatina sabor morango
2 colheres (sopa) de água
1 gema
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
Margarina o suficiente para untar
Cobertura (opcional)
1 colher (sopa) de açúcar cristal
1 colher (sopa) de leite em pó
Brigadeiro de morango (Foto: divulgação)Modo de preparo
Aqueça a água, transfira para uma vasilha e acrescente a gelatina. Misture bem até dissolver e guarde. Junte a gema, a margarina e o leite condensado em uma panela, misture e junte a gelatina reservada. Ligue o fogo baixo e mexa durante 15 minutos, sem intervalos para não empelotar. Desligue o fogo. Unte um prato com margarina e coloque a massa de brigadeiro de morango sobre ele. Aguarde esfriar, passe margarina nas mãos, pegue um pequeno pedaço de massa e faça bolinhas. Reserve-as sobre uma forma ou uma superfície lisa. Se desejar, ponha o açúcar cristal e o leite em pó em um prato, mexa bem e passe as os brigadeiros de morango. Adecoração também pode ser feita com confeitos coloridos como bolinhas e granulados. Se for servir para uma festa, ponha em forminhas de papel.
Receita de brigadeiro recheado com morango
Ingredientes
30 morangos inteiros
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado a gosto
Brigadeiro recheado com morangos (Foto: divulgação)Modo de preparo
A receita de brigadeiro recheado com morango é feita com um creme básico. Ponha a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela. Ligue o fogo e mexa sem parar até que se desprenda do fundo da panela. Aguarde a massa de brigadeiro esfriar e enrole cada um dos morangos com a massa e molde em forma de bolinhas. Passe pelo chocolate granulado e sirva.
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