As refeições oferecidas antes dos treinos e jogos têm como objetivo:
- Abastecer os estoques de glicogênio muscular e restaurar os estoques de glicogênio hepático;
- Assegurar que o jogador esteja bem hidratado;
- Prevenir a fome e também o desconforto gastrintestinal;
- Incluir alimentos importantes para o psicológico do jogador;
- Fornecer energia para o exercício;
As grandes refeições (café da manhã, almoço e jantar) devem ser realizadas pelo menos 3 horas antes da competição. Já as pequenas refeições, como lanches devem ser realizadas no mínimo 1 hora antes da competição.
Nessas refeições não é indicado que se consuma preparações muito gordurosas, e ricas em fibras alimentares, já que estas proporcionam um tempo de saciedade grande e podem causar algum desconforto durante o jogo.
Também recomenda-se que se consuma alimentos ricos em carboidratos como maçã, leite e iogurte. Os alimentos proteicos não devem ser ricos em gordura como carnes gordas e queijos muitos gordurosos.
As refeições quando realizadas quatro horas antes do evento devem fornecer ao jogador um total de aproximadamente 5 g de carboidrato/kg de peso corporal. Por exemplo: para um jogador de 70 kg isso representa um consumo de 350g de carboidratos.
Na hora do jogo, recomenda-se que o estômago esteja quase vazio, já que o processo de digestão competirá com os músculos por um adequado fornecimento sanguíneo.
Postado por Letícia Andrade e Vivian Giubine
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